14 fevereiro, 2021

Panquecas

Cá por casa sempre que se proporciona, fazemos panquecas quer para o pequeno almoço, para um brunch ou até um simples lanche.

Ultimamente, é presença obrigatória nos brunch's. 

Desde que fizemos a receita da LaDolceRita, que usamos sempre a mesma receita e é a versão que mais gostamos.

Vamos precisar:

170 gr de farinha
25 gr de açúcar
1 pitada de sal
200 ml de leite
30 gr de manteiga
1 colher de chá de fermento em pó
1 ovo
 
Como se faz:

Misturar a farinha, açúcar, sal e fermento com uma vara de arames.

Adicionar o leite, ovo e manteiga derretida. Bater bem com a vara de arames até obter uma massa lisa sem grumos.
Aquecemos a crepeira com um pouco de azeite e deixar aquecer e colocar 'colheradas' de massa usamos como medida uma colher/concha pequena, assim as panquecas terão o mesmo tamanho.
Quando começar a formar bolhinhas virar com uma espátula e deixar cozinhar de ambos os lados e repetir até terminar a massa e ficarmos com uma montanhaaaaaa de panquecasss :)
 
Os acompanhamentos é a gosto, gostamos delas bem simples, pois assim tanto dá para acompanhamentos doces ou salgados.
 

 
 
 
 
 
Aviso: estas panquecas ficam deliciosaaaaasssssss, altas e fofas!! 
 
 
Fonte: LaDolceRita 
 

2 comentários:

  1. Deliciosas certamente,.....
    Passei para desejar uma semana feliz!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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    Respostas
    1. Mary, sou visita regular ao teu refugio culinário :)

      bom fim de semana

      smsn.artes

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Obrigada(o) pela visita e se possível deixe a sua marca:)
Até à próxima visita!