15 julho, 2012

Maçãs crocantes caramelizadas com gelado

"Se tem Carte d'Or, tem Sobremesa" in Carte d'Or.

Este slogan não me sai da cabeça, quando penso numa sobremesa, geralmente só fazemos aos fins de semana. Então passo aqui, e deslumbro-me por sobremesas deliciosas, o que dificulta a minha escolha, optamos por Maçãs crocantes caramelizadas com gelado.

[clicar na imagem para z00m]
Ingredientes:

2 maçãs 
canela
açucar mascavado
wisky
margarina vaqueiro
topping chocolate
4 bolachas picadas 
gelado (a gosto) tiramissú

Preparação:

Descascar as maçãs, retirar o caroço e partir as maçãs aos cubinhos, numa frigideira anti-aderente, colocar um pouco de margarina e deixar aquecer, quando estiver quente adicionar as maçãs e deixar alourar em lume brando até ficarem mais macias, polvilhar com um pouco de canela e mexer, juntar um pouco de açúcar mascavado, mexer e deixar cozinhar até ganharem mais um pouco de cor, juntar o wisky e deixar novamente cozinhar por mais alguns segundos, mexendo.

Dividir o preparado pelas taças de servir, polvilhar um pouco de bolachas picada e dispor de uma bola de gelado em cima, por fim colocar topping de chocolate (ou caramelo) e está pronto a servir.

O quente e o frio nesta sobremesa dá um toque de requinte a sobremesa..

video do anúncio:

08 julho, 2012

Tiramissu de morango e gelado


Sempre que via o anúncio na televisão ficava com vontade de experimentar, mas acabava sempre por adiar. 
Até que tinha uns morangos a necessitar de ser consumidos lembrei-me: tenho palitos de la reine, morangos, gelado e topping de chocolate.... e decidi-mos fazer, alterei apenas alguns passos
a versão original esta aqui.

[clicar na imagem p/zoom]
Ingredientes:
[p/2 taças]

_ 2 bola de gelado carte d'or de tiramissu*
_ morangos
_ 4 palitos de la reine
_ 2 morangos cortados em bocadinhos

Preparação:

Partir os palitos de la reine e colocar no fundo das taças, triturar os morangos de forma  a formar polpa de morango.
Colocar por cima dos palitos, colocar os morangos partidos aos bocadinhos, colocar a bola de gelado e por fim colocar topping de chocolate e está pronto a servir.

fica o video do anúncio:



*usei este gelado pois era o que tinha, mas podem fazer com o sabor que pretenderem