"Se tem Carte d'Or, tem Sobremesa" in Carte d'Or.
Este slogan não me sai da cabeça, quando penso numa sobremesa, geralmente só fazemos aos fins de semana. Então passo aqui, e deslumbro-me por sobremesas deliciosas, o que dificulta a minha escolha, optamos por Maçãs crocantes caramelizadas com gelado.
Ingredientes:
2 maçãs
canela
açucar mascavado
wisky
margarina vaqueiro
topping chocolate
4 bolachas picadas
gelado (a gosto) tiramissú
Preparação:
Descascar as maçãs, retirar o caroço e partir as maçãs aos cubinhos, numa frigideira anti-aderente, colocar um pouco de margarina e deixar aquecer, quando estiver quente adicionar as maçãs e deixar alourar em lume brando até ficarem mais macias, polvilhar com um pouco de canela e mexer, juntar um pouco de açúcar mascavado, mexer e deixar cozinhar até ganharem mais um pouco de cor, juntar o wisky e deixar novamente cozinhar por mais alguns segundos, mexendo.
Dividir o preparado pelas taças de servir, polvilhar um pouco de bolachas picada e dispor de uma bola de gelado em cima, por fim colocar topping de chocolate (ou caramelo) e está pronto a servir.
O quente e o frio nesta sobremesa dá um toque de requinte a sobremesa..
O quente e o frio nesta sobremesa dá um toque de requinte a sobremesa..
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