26 janeiro, 2012

Bifanas...

... é um petisco que vai sempre bem...

Ingredientes:

bifanas bem fininhas
azeite
alho
cebola
cerveja
4 colh.sopa de polpa de tomate
1 caldo knorr carne
1 folha de louro
sal
1 copo de vinho
piri-piri
whisky

Preparação:

Refogar bem a cebola e o alho no azeite, juntar a cerveja, polpa de tomate e deixar ferver, juntar o caldo knorr, a folha de louro, sal e o vinho branco e um pouco de whisky, deixar ferver novamente, rectificar o tempero e juntar o piri-piri a gosto, juntar as bifanas e deixar cozinhar em lume medio durante 20-25 min.

Servi no pão.