29 setembro, 2011

SKIP :: Quem quer poupar sem arriscar ::

Hoje recebi uma carta na caixa do correio(penso que será distribuição livre, pois não vem com morada) e tenho lá vales em + de 25€ para descontar em vários produtos!! Estejam atentas as v/caixas do correio! ;)
Os vales tem validade até 31::10::2011.


obrigada skip!!

25 setembro, 2011

Bolo de chocolate da Caneca

Quando de repente nós apetece um bolinho de chocolate mas que não queremos ter muito trabalho nem esperar que o bolo coza no forno, recorre-se ao bolo da caneca ;) apesar de na net conter imensas receitas e versões, optei por esta.

Ingredientes:

1 ovo
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de farinha
1 colher de chá de fermento
2 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de óleo
3 colheres de leite

Preparação:

Misturar todos os ingredientes, batendo bem, até os ingredientes estarem todos ligados.
Levar ao microondas durante 3 min na potência máxima.

Ficou fofinho e com um sabor muito bom!!
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Fonte: Sónia Meirinho

16 setembro, 2011

Pão de Mistura II

Cá em casa gostamos muito do pão de mistura. Desta vez decidimos fazer de forma diferente.
Tinha uma forma de bolo inglês mas quando a comprei foi mesmo com a intenção de fazer pão, nunca tinha experimentado, vai daí hoje foi o dia :)

Ingredientes:

300 l de água tépida
1 embalagem de preparado pão de mistura
farinha branca de neve para polvilhar
azeite

Preparação:

  • Colocar na cuba da mfp 300 ml de água e juntar o preparado para pão
  • Escolher o programa amassar e levedar
Quando o programa terminar, retirar a cuba da máquina e polvilhar a massa com um pouco de farinha (p/facilitar a massa a sair) e polvilhar também uma superfície (usei um tabuleiro) e dar a forma desejada à massa.

Na forma, untar com um pouquinho de azeite e colocar a massa de modo a preencher a forma.

Levar ao forno a 220ª durante 18-22 min (pode depender do forno)

O pão vai crescer ligeiramente e fica com uma crosta deliciosa.
Deixei assar até começar a ficar douradinho.

A minha cozinha ficou com um cheirinho a padaria incrível!!!

adenda: colocar um recipiente com água enquanto o pao coze, para não ficar seco

Rolinhos de Filetes de Peixe-Espada com Delícias

Deixo uma sugestão de uma refeição fácil. A receita vi aqui.

Ingredientes:

4 filetes de peixe-espada preto
4 delicias do mar
alho em pó
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Ovo batido
Farinha
Óleo para fritar
Sumo de limão

Salada Russa:

Batata aos cubos pequenos (usei batata vermelha, ao cozer não se desfaz)
Cenoura
Feijão verde

Preparação:

Temperar os filetes de ambos os lados com sal, pimenta, alho e sumo de limão.
Deixe marinar durante 30 minutos.

Cortar as batatas + cenoura + feijão verde cortado em cubinhos e levar a cozer em água temperada com sal. Após estar cozinhado, cuar a água da fervura e reservar.

Colocar uma delícia do mar sobre cada filete e enrolar.
Prendi com 2 palitos inicialmente mas depois atei com fio de cozinha de cada lado dos rolinhos (depois de atado retirei os palitos).

Passe os rolinhos por farinha e por ovo batido, fritar em óleo quente de ambos os lados.
Deixar o tempo suficiente para passarem por dentro.

Depois de fritos, retirar para um prato com papel absorvente e sirva.
Acompanhei com salada russa.

15 setembro, 2011

Onde encontrar?

Sei que este tipo de material de escrita já tem muitos anos, sim, porque na altura que estudava a partir do secundário, era deste lápis ou lapiseira (há quem conheça por lapiseira) que usava, em que íamos mudando as pontas das minas consoante fosse necessário e colocávamos em cima o que fazia com que uma mina nova fosse empurrada para baixo, o quanto eu gostava de escrever com o lápis bem bicudo, "afiadinho"!!
Com o tempo fui perdendo o hábito de comprar pois encontrava cada vez menos à venda.
Há uns tempos atrás lembrei-me e despertou-me a saudade de escrever novamente com estes lápis/lapiseiras, já procurei em varias lojas de material escolar mas não encontro, alguém sabe onde posso encontrar nem que seja ate por venda on-line, se souberem e puderem partilhar, agradecia.
Deixo uma imagem para verem o lápis/lapiseira.

[imagem retirada da net]

10 setembro, 2011

:: Pão Brioche ::

Faço muito regularmente pão em casa e nunca tinha experimentado o pão brioche branca de neve, é uma variedade de pão muito bom, com um toque doce e a textura muito macia e suave.
É um pão que se come e come sem ter vontade de parar ... :))


Ingredientes:

1 embalagem de pão brioche
220 ml de água tépida

Preparação:

Colocar as 220 ml de água na cuba adicionar a farinha e programar "pão básico" e escolhi a cor "light".

Quando estiver pronto retirar da cuba e deixar arrefecer sobre uma grelha.

04 setembro, 2011

Chicken Tenders

Tenho acompanhado um programa que dá na sic mulher "Cook Yourself Thin", é um programa cujo o objectivo é transformar as receitas que habitualmente se faz reduzindo as calorias mas mantendo o sabor!
O certo é que eu adorei o programa ao ponto de gravar ;)). Podem ver as receitas aqui.

Ingredientes:

bifes de frango
2 dentes de alho
tomilho
louro
sal
pimenta(em vez da malagueta)
leitelho*
Corn Flakes
papel vegetal

Preparação:

Aquecer o forno
Triturar os corn flakes (passar com o rolo da massa por cima) e reservar.
Preparar o leitelho (após os 10 min) temperar com o alho esmagado, tomilho, sal, pimenta e colocar os bifes de frango a marinar por uma hora.
Num tabuleiro colocar uma folha de papel vegetal, panar os bifes nos corn flakes triturados e colocar sobre o tabuleiro.
Levar ao forno a 200º durante 15 min, ou até ficarem dourados.
Servir com uma salada. Ficam crocantes e com um sabor delicioso além de serem saudáveis!!!

Adenda:
Já voltei a fazer a receita e usei natas frescas em vez de leite e funcionou muito bem!!
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* leitelho ou buttermilk - pode-se comprar ou fazer em casa.
Fiz: p/ 240 ml de leite 1 colher de sopa de sumo de limão e deixar repousar por 10 min.
(encontrei na net)