Mais uma sobremesa fácil mas muito deliciosa. Algumas das sobremesas que vou partilhando aqui no blogue deve-se à parceria com a marca Alsa. Espero que gostem.
Ingredientes:
4 claras
150 gr de açúcar
1 embalagem de mousse de chocolate branco Alsaalgumas pedrinhas de sal
sumo de 1 limão (pequeno)
chocolate em pó
marshmallows
2 barras de chocolate
raspa de chocolate
papel vegetal
Preparação:
Pré-aquecer o forno.
Colocar as claras num recipiente juntamente com as pedrinhas de sal (p/as claras ficarem firmes) e bater até ficarem em castelo, juntar o sumo de limão e bater novamente, adicionar o açúcar gradualmente batendo sempre entre cada adição. Por fim juntar o chocolate em pó e envolver levemente.
Num tabuleiro forrado com papel vegetal, colocar as claras em castelo e levar ao forno a 150º durante 1 hora e deixar arrefecer.
Preparar a mousse de chocolate conforme indica na embalagem, apenas reduzi um pouquinho a quantidade de leite para conseguir obter uma consistência mais rápida.
Preparar o chocolate: derreter as barras de chocolate em banho maria.
Colocar uma camada generosa de mousse por cima da pavlova e decorar com marshmallows, regar com o chocolate derretido e polvilhar com raspa de chocolate.
Reservar no frigorífico até a hora de servir.
Ficou com um sabor muito agradável.