30 maio, 2010

Pão Branco I

De facto ja andava a ficar aborrecida de fazer sempre um pão inteiro, então resolvi fazer pãezinhos individuais, ou bolinhas de pão como lhe chamo:)
Já tinha feito aqui, ficaram boas mas achei que poderiam ficar ainda melhor e simplifiquei a receita e os procedimentos antes de ir ao forno também foram diferentes e acho que foi isso que fez com que os pães saíssem bem melhor!! Fofinhos e muito bom!

Ingredientes:

300 ml de água (usei a temperatura ambiente)
500 gr de farinha p/pão branco (usei da marca continente)

Preparação:
Colocar a água na cuba e depois a farinha, programei a máquina no programa de Amassar 8que na minha é o 8) e a Dª.MFP, encarregou-se de fazer o resto (este processo leva 1h:30min)

Após isso, polvilhei um tabuleiro c/farinha(pouca), coloquei a massa e envolvi na farinha e amassei mais um pouco a massa, depois num outro tabuleiro polvilhei com farinha e fui moldando bolinhas de massa, tapei com um pano e deixei levedar por mais 30 min(crescem). Pré aqueci o forno a 190º, coloquei o tabuleiro no forno durante 20min +/-.
Ficaram muito bons e muito fofo!

1 ano depois...

UM ANO...

(imagem retirada de internet)

Parece incrível, mas deixei passar o aniversario do Smsn.Artes em branco!! Com a falta de tempo para me dedicar ao blogue, e visitar os V/cantinhos, apercebi-me hoje que desde a 1ª publicação já passou um ano, este blogue inicialmente não era um blogue de cariz culinário mas sim das artes, decoupage, ponto cruz etc, (como forma de ocupar o tempo...)o certo é que me rendi ao fascinante mundo da cozinha :) (é o que faz casar e ter que cozinhar hhihih-mas eu gosto) e cozinho com gosto e muito melhor quando fazem criticas boas!!
Bem após isto, o facto é que mesmo que o dia 13.abril.2010 (1 ano após a primeira publicação ) ja tenha passado, falo agora do 1ºano do blog, como se costuma dizer "mais vale tarde do que nunca..."

Este blog ja conta com 172 seguidores, 34715 visitas, 198 publicações e 216 comentários, perante isto, só tenho a dizer: OBRIGADA :)

obrigada a VÓS, que me visitam, que comentam...
obrigada a TODOS, aos seguidores, aos que apenas visitam e lêem, aos que comentam, aos que não comentam,etc...obrigada
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23 maio, 2010

Salada Rápida I

Quando o tempo quente dá o ar da sua graça, não apetece fazer grandes invenções quer para o almoço e/ou jantar. E um dia destes foi isso mesmo que me aconteceu..estava calor, eu cansada e então saiu uma salada.

Ingredientes:

alface
cenoura
cebola partida em meias luas finas
2 hamburguers de frango Iglo
sal, 1 fio de azeite
croutons

Preparação:

Coloquei os hamburguers num tabuleiro anti aderente e levei ao forno a 180º até estarem assados, virando de vez em quando (esta opção torna os hamburguers mais saudáveis, evitando assim a adição de gordura). Entretanto arranjar os legumes, alface, cenoura e a cebola, colocar numa saladeira a alface, a cenoura e a cebola, juntar os hamburguers cortados aos bocadinhos misturar tudo e temperar com um pouco de sal e o fio de azeite, e voilá! uma salda rápida e fresca.
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09 maio, 2010

Resultado - Passatempo:" Smsn -Artes e Ideias dá Miminhos"

A semana passada foi divulgado cá no Smsn.Artes, um passatempo cuja finalidade seria encontrar a visita nr. 33333. Essa visita já foi encontrada e contemplada com a visita foi a Sónia Paula dona de um blogue culinário muito bom!!!!!


Parabéns!!!

o miminho segue por CTT, após o envio do e-mail com a morada

04 maio, 2010

Paella Mista

Quando o tempo não é muito então toca a fazer uma refeição rápida...por acaso nunca tinha feito... mas gostamos muito do resultado, ficou muito bom:)


Ingredientes:

1 cebola
2 dentes de alhos
1 dl de azeite e 1c.de chá de açafrão
300 grs de carne (usei da parte do cachaço - por ser tenra)
300 grs de argolas de potas
100 grs de pimentos
2 dl de vinho branco
350 grs de arroz
6 dl de caldo de galinha
100 grs de ervilhas congeladas
sal e pimenta
6 salsichas de conserva, salsa picada

Preparação

No recipiente para paella, coloque a cebola e os alhos picados e adiciona-se o azeite e deixar refogar. Juntar o açafrão e juntar a carne aos cubos e as argolas de pota.

Juntar os pimentos aos cubos e deixar refogar mais um pouco. Regar com o vinho e deixar cozinhar por 20 min. Adiciona-se o arroz e o caldo de galinha quente. Acrescentar as ervilhas e mexe-se. Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar por 12 min.

No final junte as salsichas as rodelas e polvilhe com salsa picada.
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Fonte: Revista Mariana Culinária/2010

03 maio, 2010

Passatempo:" Smsn -Artes e Ideias dá Miminhos"

Está a decorrer um passatempo neste blogue, que consiste no seguinte:

a visita nr 33333, tem de enviar um print (o print válido será o 1º que chegar ao email) comprovativo para o mail do Smsn - Artes e Ideias no assunto deverá colocar "Passatempo: Smsn -Artes e Ideias dá Miminhos"e deixar os dados para que o miminho seja enviado.
O miminho segue via CTT.
espero que participem:))

02 maio, 2010

Madrinhas... (procura-se) / Encontradas

Não quero desconsiderar todas as meninas que seguem o meu blogue mas como, e porque era só 2 madrinhas e já estao encontradas e são: a Sónia Paula e a Xana (podem verificar na caixa de comentários) às restantes obrigada, beijinho p/todas e aguardem passatempo neste cantinho!
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Este blog, quando iniciei, foi para me "ocupar mais um "tempo" vago, até que depressa se tornou num "vicio" saudável!! Já conta com 167 seguidores, 31152 visitas, o que é óptimo e é o que faz actualizar o meu estaminé:)é um estaminé, simples...obrigada a quem por cá passa.
Por isso, estou à procura de madrinhas para o meu blogue:) as duas primeiras pessoas a deixar um comentário neste post e claro, que esteja interessada em ser madrinha deste blogue, serão as escolhidas :) :)

obg