2 miminhos

Ofereceram-me 2 selinhos muito giros!!!
Foram oferecidos pela Inês do blog Cardápio dos Sabores e pela Carina do blog Prazeres&Gourmet!!

Regras:

1. Exiba a imagem do selo "Olha que blog Maneiro".
2. Poste o link que te indicou.
3. Indique 8 pessoas de sua preferência.
4. Avise seus indicados.
5. Publique as regras.
6. Confira se os blogs indicados repassaram o selo e as regras.

muito obrigada meninas!!

E desta vez passo este selinho a quem me visitar!!
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Frango com laranja

Frango é das carnes que casa com muita coisa e desta vez casei-o com laranja....

[clique sobre a imagem para aumentar]

Ingredientes:

1 kg de coxas e pernas de frango (usei peitos de frango +/- 4 peitos )
1 raminho de tomilho fresco (usei do seco)
3 laranjas grandes
2 cebolas médias
1 dente de alho
1 dl de azeite
1 folha de louro
300 grs de arroz
6 dl de água
Azeite, sal, pimenta e açafrão em pó q.b.

Preparação:

1- Coloque o frango a marinar com as folhinhas de tomilho, um pouco de azeite, o sumo de uma laranja, sal e pimenta. Deixe tomar gosto. Pique 1/2 cebola e esmague o alho. Leve um tachinho ao lume com o azeite e refogue a cebola picada, o alho e a folha de louro. Junte o arroz, uma pitada de sal e açafrão. Misture bem, verta a água, tape e deixe cozinhar no mínimo durante 12 minutos.

2- Escorra o frango da marinada, reservando-a. Disponha a restante cebola laminada num tabuleiro e coloque o frango por cima. Leve a meio do forno durante 35 minutos, a 180ºC.

3- Misture a marinada reservada com um pouco de água e vá regando o frango, enquanto assa. Retire o arroz do lume, solte-o com um garfo e deixe repousar por 5 minutos. Sirva-o com a carne decorada com a restante laranja cortada em gomos. Servi também com salada de alface.

Ficou uma delicia!! A repetir

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Dica: quando estava quase pronto coloquei o forno no modo de ventilação superior para ajudar a córar o frango)
Fonte: Revista Segredos de Cozinha nº1117 pág. 9

Doses: 4 doses
Grau de dificuldade: Fácil
Tempo: 40 min
Frigorifico: 4 dias
Congelação: Não pode

Hamburguer de atum

Bem... esta receita acho que foi das mais fáceis e rápidas que fiz até hoje:))) Hamburguer de atum é um produto novo, resolvi experimentar.

Ingredientes:

Arroz seco
Hamburguer de atum

Preparação:

Se tiver arroz já feito, ainda mais rápido fica:)! Se não é fazer o arroz seco.
Preparar os hamburguers de acordo com as instruções da embalagem!! Eu fiz a opção de preparar no microondas, mas também dá para forno e frigideira.
Pode servir com salada a gosto.

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"Novos Hamburgers de Atum Em embalagem inovadora Super fácil de abrir Pronto em 2 Minutos! Saborosos e Saudáveis.

"Trata-se de um produto conservado naturalmente sem adição de quaisquer tipo de conservantes. Por isso, não é necessário utilizar frigorífico, à semelhança das tradicionais latas de conservas Bom Petisco. Bom Petisco em Óleo Vegetal"

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Fonte:
Imagem retirada da internet
Texto acima citado (texto de cor castanha) retirado do site Bom Petisco

Espetadas de perú com feijão preto

As espetadas são sempre muito apreciadas cá em casa, então decidi alterar o acompanhamento.

Feijão preto, já tinha feito, ver aqui, mas desta vez fiz de forma diferente.

||Para o feijão preto||

Ingredientes:

1 lata de feijão preto cozido
Chouriço ponte de lima (usei este chouriço para gastar)
1 colher de sopa (mal cheia) de farinha maizena
1 cebola
1 dente d'alho
Azeite

Preparação:

Refogar a cebola e o alho bem picadinhos em azeite deixando cozinhar ate a cebola começar a dourar, juntei o chouriço aos bocadinhos e deixei alourar, juntar a lata do feijão preto e água, mexer e deixar levantar fervura, dissolvi a maisena (para engrossar a calda) em calda do feijão e adicionei ao feijão, deixar ferver.

||Para as espetadas||

Ingredientes:

2 espetadas de perú
Sal
Alho em pó
Pimenta
Limão
Vaqueiro com alho

Preparação:

Temperei as espetadas com sal. pimenta, alho em pó, pimenta e sumo de limão.
Grelhar com um pouco de vaqueiro com alho.

Servi com arroz branco.
Fica mais uma refeição simples e rápida!!!
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Burguer de perú c/ arroz chau-chau

Depois de um dia de trabalho intenso (apesar de ser agosto parece que há mais trabalho!!!) e quando já nem espaço há no cérebro para inventar muito de o que fazer para jantar, então fiz uma pequena pesquisa pela net e basei-me num ingrediente, tinha fiambre de perú aos cubinhos no frigorífico e então decidi que teria de ser algo com o dito fiambre:)))) tirei uma ideia de um lado outra do outro e saiu esta refeição prática e rápida.

A receita do arroz chau-chau foi retirada daqui e a receita dos ovos mexidos foi aqui.

Preparação dos ovos mexidos

Ingredientes
[2 porções]

3 ovos
Sal
Pimenta
3 colheres de leite
1 1/2 colher (chá) de manteiga (ou margarina) - [usei vaqueiro barras]

Preparação

Quebre os ovos numa tijela. Acrescente o leite e tempere a gosto com o sal e a pimenta. Bata com um garfo até que fiquem espumosos. Derreta a manteiga numa frigideira e despeje os ovos. Mexa com uma colher de pau até que todo o ovo esteja cozido, mas ainda macio.

Arroz chau-chau

Ingredientes:

1 chávena (chá) de arroz
1/3 chávena (chá) de ervilhas cozidas
100g de fiambre
3 ovos mexidos (receita original diz 2 ovos mas eu usei 3 ovos)
2 colheres (sopa) de óleo (na receita diz 3 clh mas só usei 2 clh)
Sal q.b

Preparação:

Na preparação do arroz apenas fiz algumas alterações.
Faz- se arroz seco.
Numa frigideira coloque o óleo a aquecer, depois de bem quente junte o arroz, mexe um pouco, junte as ervilhas, o fiambre cortado em cubinhos, e o ovo bem picadinho, mexa tudo até estar bem seco.

1 embalagem de 2 burguers frescos de perú(usei da elpozo)

Grelhar num pouco de vaqueiro liquida, e servi com o arroz chau-chau.

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Arroz de Atum

Uma forma diferente de comer arroz e um excelente acompanhamento...

[clicar sobre a imagem para aumentar]

Doses: 4 doses Modo preparar: lume
Tempo preparo: 30 min Grau dificuldade: fácil

Ingredientes:

Arroz agulha: 2 chávenas*
Atum: 2 latas
Azeite: q.b.
Cebola: 1
Pimenta: q.b.
Sal: q.b.

Preparação:

Refogue a cebola picada no azeite até alourar.

Junte o arroz e deixe fritar um pouco depois junte água, o sal e a pimenta, tape e deixe cozinhar durante 12 minutos, de seguida junte o atum envolva bem.

Apague o lume e deixe repousar durante 5 minutos com a tampa.
Acompanhe com salada de alface.

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Notas:
* capacidade da chávena que usei: 250 grs +/-
a água usei o dobro da quantidade de arroz (2 chv de arroz, 4 chv de água)

Fonte:
Retirei daqui (site petiscos.com)

Pão Tipo Forma

Desde que vi este pão no blog da A Colmeia da Abelha, que fiquei com vontade de fazer! E à segunda foi de vez!! Sim, ja é a 2ª vez que faço este pãozinho, mas da 1ª vez não conseguir ter tempo de tirar a foto, mas desta vez consegui!!!:)

A primeira vez que fiz, fiz tal e qual manda a receita.
Desta vez só reduzi um pouco à quantidade de fermento e a farinha coloquei metade, metade.

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Ingredientes:

270 gr de leite
30 gr de manteiga de soja
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
500 gr de farinha tipo pão caseiro (usei 250 gr de farinha Nacional Pão Caseiro+250 grs farinha T55)
7 gr fermento fresco

Preparação:

Colocar todos os ingredientes pela ordem indicada e desta vez escolhi o programa Sanduíche.
Ficou muito bom, o J. adora este pão ;) e eu também, ficou fofinho!!
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Selinho

Hoje já me sinto muiiitttooo melhor!!:)
A Paula do blog Com Capricho ofereceu-me à uns dias um selinho e vou então responder.
Este mesmo selinho foi me oferecido pela Titó do blog O mundo da Titó
obrigada por se terem lembrado de mim:)))

Regras:
Responder às perguntas abaixo e indicar cinco amigas blogueiras.

1- Uma música mágica: Brain Adams - Everything i do i do it for you [porque será??:)]
2- Um filme mágico: O do meu Casamento
3- Uma viagem mágica: Sem dúvida a da minha lua de mel
4- Maquiagem mágica: maquiagem sim, mas ao natural, creme hidratante, uma sombra clarinha e rímel e para o dia a dia é o quanto baste

Passo a 5 blogs, e desta vez as escolhidas foram:

Sabores de Portugal e Outros Sabores
Cabeças de Alho Chocho
Azeite e Alho
Cozinhar com os Anjos
Soraia Silva
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Estou a ficar melhor - obrigada

[imagem retirada da internet]

Olá,
Obrigada pelos votos de melhoras, mas o que é certo é que já estou a ficar melhozita, os sintomas já estão a desaparecer, pelo menos já não se manifestam :))) ,o que ainda me custa imenso é mesmo a toma da medicação!!!!!!!!!!! detesto tomar medicação!! mais propriamente comprimidos rsrssrsr. mas tem de ser!!!

Mais uma vez agradeço a V/preocupação e obrigada pelos miminhos e comentários!!!
E um Até já!!
Sim porque mal eu possa saltar para a cozinha cá estou eu!!!(bem isto foram uns breves minutos de melhoras hihihihi) hoje já consigo estar no portátil a visitar os vossos cantinhos, já me consigo rir um pouco e estar mais animadita mas na quinta nem me aguentava de pé :((((((((( sentia me mesmo super mal!:(

Pelo carinho, mesmo que virtual e apoio que me deram é tão bom, e é bom ser mimada!!!:))) e é devido a esse apoio e miminho de vossa parte que Vos digo mais uma vez...

... Muito OBRIGADA!!!!!
um beijinho

Smsn.Artes

Estou doente

[imagem retirada da internet]

Durante uns dias não vai haver post's, estou doente,não tenho forças para fazer nada, vim cá dar este esclarecimento e justificar a minha ausência durante alguns dias, tenho uma gastroenterite e uma intolerância alimentar.

Resultado: toma de antibiótico e comprimido.

E quanto a alimentação só cozidos, grelhados e muita água para ir tudo ao sitio :)

Uma gastroenterite dura normalmente 3 dias!!! ;((((((((((((
É tão chato estar doente!! Ainda por cima fico chata, rabugenta rsssssssssss

bjkas a todas(os)

Cyber Cook

Hoje recebi um mail do site Cyber Cook, a indicar o seguinte:

[imagem retirada da internet]

"... o Smsn Artes e Ideias será citado em nossa sessão recem criada chamada "Aqui tem Comida da Boa", onde nossa equipe irá regularmente fazer a indicação de blogs que tratam sobre culinária e que tenham a qualidade necessária para que possamos indicá-los aos nossos visitantes."

Fiquei muito contente por esta indicação ao meu blog!!!!
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Massa Bolonhesa de perú

Penso que esta é uma das refeições apreciadas por muitas pessoas e cá em casa não é excepção... já tinha postado a versão massa à bolonhesa e desta vez fiz com carne de perú.

[clicar na imagem para aumentar]

Ingredientes:

1 embalagem de carne picada (usei peito de perú picado 600 grs)
1 garrafa de polpa de tomate
Pimenta
Sal
2 dentes de alho
1 Cebola
Azeite
Vinho Branco
Massa esparguete
1 caldo de knorr (usei de galinha)
Louro
Margarina
Salsa picada
Piri-piri
Cominhos

Preparação:

Pica-se a cebola e o alho e junta-se o azeite e deixa se refogar, quando estiver a ficar dourado junta-se a carne picada, a polpa de tomate, um pouco de vinho branco, caldo knorr, de galinha, pimenta, louro, o piri-piri, uma pitada de cominhos e salsa picada, mexendo entre cada adição e deixa-se refogar durante 15 min mexendo de vez em quando.
Coze-se a massa em água abundante com um pouco de sal. Depois de cozida juntar um pouco de margarina e mexer bem. Polvilhar com queijo ralado.
Ficou óptima! :))))

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Quantidades a olho e a gosto

Pescada com broa

Mais uma receita, prática, rápida e económica!! Já fiz a versão com filetes mas desta vez chegou a vez da pescada.

Receita retirei daqui

[clique na imagem para aumentar]

Ingredientes:
[4 pessoas]
Tempo de preparação: 45 minutos

600 grs de pescada nº3 congelada (usei 6 postas)
150 grs de broa e milho
800 grs de batatas rodela continente
10 grs de pimentão doce margão
10 grs da salsa
10 grs de alho picado
100 grs de cebola
4 grs de mistura de pimenta preta e rosa grão margão
8 cl de azeite

Preparação:

Tempere a pescada com sal e pimenta. Desfaça a broa de milho com o azeite, o pimentão e o alho picado e coloque por cima das postas de pescada.
Leve ao forno à temperatura de 180ºC durante 25 minutos.
Salteie as batatas às rodelas com o azeite. Junte a cebola em meias luas e deixe alourar.
Salpique com salsa picada e pimenta. Sirva a acompanhar com a pescada.

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Fonte:
Receitas em Conta - Continente
Produtos marca continente