20150306

Salmão no forno com legumes


Cá por casa o salmão é muito apreciado. Uma receita simples e deliciosa

 
Ingredientes:

3 lombos de salmão
2 embalagens de legumes da horta
azeite
pimentao vermelho em pó
sal
mistura de 5 pimentas
tomilho
aluminio

 
Preparação:

Pré-aquecer o forno a 225º a 250º. Forrar o tabuleiro de ir ao forno com folha de aluminio deixando em execesso para fechar.
Colocar um fio de azeite nu fundo, colocar os lombos de salmão deixando espaço entre eles. Colocar os legumes entre os lombos de salmão. Temperei com sal, pimentao vermelho em pó, mistura 5 pimentas e tomilho. Regar com azeite sobre os legumes. Fechar a folha de alumino de forma a que não fique a encostar no salmão formando uma barriga de forma aos vapores criados se espalharem o melhor possivel. Levai ao forno 25 minutos. Para terminar destapei a folha de aluminio, e deixei dourar durante mais uns minutos. Os legumes ficam no ponto e os lombos de salmão ficam muito suculentos !!
E está pronto a servir.

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Receita adaptada: Master Músculos
Fotos: smsn.artes

1 comentário:

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