20121120

Frango simples no forno


Com o tempo frio e chuvoso, o que mais nos agrada são as refeições de forno...

Frango simples no forno


Ingredientes:

frango em pedaços (usei caseiro)
sal
pimenta
tomilho
molho de mel
tempero aves
2 colheres de sopa de tempero de limão p/frango
2 colheres de sopa de polpa de tomate
pimentão doce
1 copo de vinho branco
piri-piri
caldo knorr de galinha
azeite
cebola
água
batata cortada em meias luas


Preparação:

Temperar o frango:
Num recipiente juntar: sal, pimenta, tomilho, molho de mel, tempero aves, tempero de limão p/frango, a polpa de tomate, o vinho e o piri piri, misturar tudo muito bem e juntar ao frango deixando marinar.

Colocar o frango a cozer temperado com sal e meio caldo knorr de galinha até estar quase cozido.
Cozer as batatas apenas temperadas com sal (sem cozer em demasia, para não partirem).
Num tabuleiro de ir ao forno, colocar um pouco de agua, azeite, pimentão doce, a cebola cortada as rodas, o meio caldo knorr, colocar o frango e as batatas juntando a marinada do tempero. Envolver no molho e levar ao forno a 180º até o frango terminar de cozinhar.

Servi com arroz basmatti.

(quantidades foram a olho)

5 comentários:

  1. Eu adoro frango no forno, ainda ontem foi o nosso jantar!!
    Ficou com óptimo aspecto ;)
    beijoca

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  2. O frio é mesmo sinonimo de comida no forno :)
    ficou delicioso esse frango.
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  3. Gosto muito de frango no forno. Delicioso.
    Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sori-e-ama.blogspot.com

    ResponderEliminar
  4. Ontem também fiz um franguinho no forno delicioso, agora no Inverno é o que sabe melhor :D

    Beijinhos :D

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