Alheira no Forno

Alheira é um produto de charcutaria muito pouco usado cá por casa. Tentei optar por uma alheira mais "saudavel" e optei por alheira de caça, com carne de aves assada no assei no forno.

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Ingredientes:
[serve 2 pessoas]

2 alheiras*
batata p/forno
arroz basmatti
papel de aluminio

Preparação:

Pré- aquecer o forno

Colocar o papel de alumínio no fundo de um tabuleiro de ir ao forno.

Fazer um golpe de uma ponta  a outra da alheira de forma a cortar a "pele", colocar no tabuleiro e levar ao forno a 200º durante 25 min [programa ventilação] num outro tabuleiro colocar as batatas e colocar no forno até as alheiras e as batatas ficarem assadas.

A gordura libertada pelas alheiras vai ficar no fundo da assadeira, ficando com menos gordura.

Acompanhamento arroz basmatti.

*pode ser qualquer variedade