20110904

Chicken Tenders

Tenho acompanhado um programa que dá na sic mulher "Cook Yourself Thin", é um programa cujo o objectivo é transformar as receitas que habitualmente se faz reduzindo as calorias mas mantendo o sabor!
O certo é que eu adorei o programa ao ponto de gravar ;)). Podem ver as receitas aqui.

Ingredientes:

bifes de frango
2 dentes de alho
tomilho
louro
sal
pimenta(em vez da malagueta)
leitelho*
Corn Flakes
papel vegetal

Preparação:

Aquecer o forno
Triturar os corn flakes (passar com o rolo da massa por cima) e reservar.
Preparar o leitelho (após os 10 min) temperar com o alho esmagado, tomilho, sal, pimenta e colocar os bifes de frango a marinar por uma hora.
Num tabuleiro colocar uma folha de papel vegetal, panar os bifes nos corn flakes triturados e colocar sobre o tabuleiro.
Levar ao forno a 200º durante 15 min, ou até ficarem dourados.
Servir com uma salada. Ficam crocantes e com um sabor delicioso além de serem saudáveis!!!

Adenda:
Já voltei a fazer a receita e usei natas frescas em vez de leite e funcionou muito bem!!
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* leitelho ou buttermilk - pode-se comprar ou fazer em casa.
Fiz: p/ 240 ml de leite 1 colher de sopa de sumo de limão e deixar repousar por 10 min.
(encontrei na net)

3 comentários:

  1. Olá, por vezes também vejo o programa e gosto bastante, esta carne deve ficar óptima, adorei a receita e o aspecto com que ficou.
    Um beijinho.

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  2. Eu adoro esse programa! Quando puder,vou experimentar esta. Já fiz o bolo de chocolate e é muito bom :)

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  3. Vi uma vez na net a semana passada e achei interessante :) As receitas parecem-me muito boas e equilibradas.

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Até à próxima visita!

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O blogue prima pelas receitas simples e práticas, cada vez mais, com uma vida profissional activa e que ocupa uma grande parte do nosso tempo, procuramos receitas que facilitem a tarefa na cozinha sem perder qualidade nas refeições.
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