20110805

Lasanha rápida

Uma lasanha inventada e feita "às 3 pancadas"...





Ingredientes:

2 peitos de frango
2 cebolas
1 dente de alho
1 folha de louro
vinho branco
6 colheres polpa de tomate
oregaos
sal
pimenta
béchamel
queijo ralado
azeite
placas de lasanha

Preparação:

Cozer o peito de frango, esfiar e reservar.
Numa frigideira anti-aderente colocar o azeite,a cebola picada, o dente de alho bem picadinho e a folha de louro e deixar cozinhar ate a cebola ficar macia.
Juntar o frango, o vinho branco e temperar com sal, pimenta e oregaos e deixar apurar em lume branco, juntar a polpa de tomate e deixar novamente refogar mais um pouco.

Colocar as placas de lasanha a cozer em água temperada com sal e depois de cozidas deixar as placas na água quente.

Num tabuleiro de ir ao forno, colocar as placas de lasanha (escorridas) de forma a preencher o tabuleiro, colocar o molho béchamel, um pouco do preparado de frango, espalhar queijo ralado, novamente uma camada de placas de lasanha, camada de preparado de frango e assim sucessivamente ate terminar o preparado, terminando com uma camada de placas de lasanha e colocar uma camada de queijo ralado por cima e levar ao forno a gratinar.
O tempo que esta no forno depende do forno, mas de uma vez que cozi previamente as placas, faz com que seja mais rápido a gratinação.
(qtd de ingredientes a gosto)
(clicar nas imagens para z00m)

Ficou muito boa!

Ass: J.

6 comentários:

  1. estava muittooo boa e eu adorei ter o jantar pronto!!

    Bjo
    Tua

    smsn.artes

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  2. Olha que ficou mesmo boa, às vezes assim é que surgem verdadeiros pitéus.

    Bjs

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  3. Uma ideia fantástica. Adoro lasanha. Beijo

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  4. A tua lasanha ficou uma maravilha, totalmente a meu gosto!

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  5. hum e ficou um mimo
    esta excelente ve-se a distancia
    beijinhos

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