20110113

Frango Agridoce Com Pimentos e Ananás

Esta refeição, surgiu com base nesta receita, do site da vaqueiro, apenas fiz algumas adaptações.
Deixo a receita tal como a fiz

Ingredientes:

bifes de frango

sal
pimenta
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de sobremesa de Maizena
2 colheres de sopa de molho de soja doce
2 colheres de sopa de molho de ostra
1 alho francês fino
1 pimento vermelho e amarelo pequeno
4 rodelas de ananás em conserva
3 colheres de sopa de ketchup
óleo
1 pitada de piri-piri
1 cebola as rodelas finas
Noodles

Preparação:

Corte os bifes de frango em tiras pequenas e coloque-os numa tigela.
Temperar com sal e pimenta, junte o gengibre em pó, a Maizena e o molho de soja e de ostra, misture bem e deixe marinar enquanto prepara os restantes ingredientes.

Corte o alho francês em rodelas finas e lave em água corrente e escorra bem.
Lavar o pimento. Retirar sementes e películas brancas e corte o pimento em pedaços.
Escorra o ananás reservando a calda e corte as rodelas em pedaços.

Junte o ketchup a cerca de 1,5 dl da calda de ananás e misture bem com um garfo.
Deite um pouco de óleo num wok e leve ao lume, adicione as tiras de frango, escorridas da marinada, e deixe fritar, mexendo sempre até estarem cozinhadas.

Junte o piri-piri e o alho francês, a cebola e deixe saltear durante 1 a 2 minutos, mexendo sempre. Adicionar o ananás em pedaços e o pimento e deixe saltear mais 1 a 2minutos. Regue com mistura de calda de ananás e ketchup e o que restou da marinada. Deixe ferver mais 1 minuto, sem parar de mexer ate estar pronto.

Para a massa:
Fazer de acordo com as instruções da embalagem(faz se em 3 min).
..........................................................

16 comentários:

  1. Tem um aspecto divinal.

    Mil pétalas...

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  2. Uuuuhhhhmmmm.... Che bontà... Ciao.

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  3. Que delícia,...adorei a receita e esse molhinho,....nham nham,...
    Beijinhos

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  4. Fica certamente deliciosa, o pimento e o ananás "casam" muito bem.

    Beijinhos

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  5. que aspecto delicioso.....
    bjs e boa semana

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  6. Adoro agridoce, e vc usou molho de ostra e de soja, hummm amo isso,
    bjs
    Paula

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  7. Ficou com muito bom aspecto! Beijinhos.

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  8. Gostei dos temperos, deve ficar muito bom :)

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  9. Olá venho agradecer a tua visita e aproveito a conhecer o teu blog, aprecio bastante este tipo de refeição, este prato parece-me delicioso.
    Beijinhos e bom fim de seman:)

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  10. Ficou com um aspecto bastante apetitoso :)

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  11. hum esta comida esta bem ao meu gosto
    pena que ca e tudo esquisito mas eu e o meu amor iamos gostar
    beijinhos e uma boa semana

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  12. Nunca resisto a estes pratos onde se misturam sabores neste caso o agridoce, adorei a receita.

    Ahhh e obrigado pelos teus comentários no meu blog, beijinhos e tem uma optima semana!!

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