20101006

Pernas de frango com laranja

Esta receita, provavelmente era das mais repetidas em casa da minha mãe e porque ficava tão bom que lhe pedia-mos para fazer várias vezes, daí também eu faça e partilho com vocês.

[clicar na imagem p/fazer zoom]
Ingredientes:

4 pernas de frango
sal
pimenta
mistura de louro & pimentão doce Espiga
salsa picada
laranjas
alho picado
cebola
água
azeite
2 c. sopa de polpa tomate

Temperar as pernas de frango com sal, pimenta, salsa picada, uma pitada de mistura de louro & pimentão doce e sumo de uma laranja, deixar a marinar mais de 1h.
Num tabuleiro de ir ao forno colocar um pouco de água, azeite, polpa de tomate misturar bem e colocar as pernas de frango, por cima colocar a cebola partida em rodelas, levar ao forno pré-aquecido a 180º virando de vez em quando. No final colocar as pernas de frango num tabuleiro de servir e polvilhei com uma pitada de salsa e decorar com gomos de laranja.
Servir com arroz branco.

15 comentários:

  1. AHHHHH!!!! CA ESTA ELE!!!! UAU!!! BEM ME PARECIA que era um arraso de receita!!! FAVORITOS COM ELAAAAAAAAAA!!!

    AMEI! lol

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  2. esta receita deve ser mesmo muito boa!! faço de vez em quando uns bifinhos c laranja que tb ficam deliciosos, mas olha que estas perninhas devem ficar um espanto!!

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  3. que belo look!! pernas todas jeitosas e com esse aroma a laranja, do melhor!! ficaram com um aspecto óptimo!! beijinhos

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  4. Que maravilha!
    Ficaram com um dourado tão apetitoso!

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  5. adorei e já tomei nota!ficaram tão bonitas!

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  6. Essa pernas de frango a saber a laranja e com uma corzinha tão bonita devem ser uma verdadeira delícia! Obrigada pela partilha. Beijinhos.

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  7. Carne + fruta = perfeito!

    Adorei a dica...

    bjssssssss

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  8. E que maravilha!!!!
    Eu que adoro frango vou ter que experimentar!!!!

    Beijinhos :)

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  9. Pois vou ter que experimentar, tem um ar muito apetecível.

    Bjs

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  10. Tenho uma receita parecida para testar há meses... Adorei o aspecto
    beijoca

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  11. Que delícia de coxinhas de frango.
    Gostei imenso da sugestão e vou levar a receita cmigo.

    beijinhos

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  12. começam a apetecer estas reciats com sabor a laranja
    nao tarda tenho com fartura

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