20100713

Bife de perú enfarinhado

É muito raro fazer fritos cá em casa, mas de vez em quando sabe bem.
Tinha uns bifes de perú extra finos para cozinhar e o J. pediu para fazer panados, até aí tudo bem... o pior foi quando fui ao armário para buscar o pão ralado e ups... não tinha pão ralado?!? - diz o J. "faz com farinha, e fica enfarinhado, tipo filetes" :))- poderão imaginar a minha cara ao ouvir isso...nunca tinha ouvido, mas lá fiz...

Ingredientes:

|bifes de perú extra finos|
|sumo de limão|
|sal|
|pimenta|
|farinha[usei farinha de trigo]|
|2 ovos|

Preparação
Temperar os bifes com sal, pimenta e sumo de limão
Bater os ovos [coloco sempre um pouquito de água para "deslaçar" o ovo], passar os bifes por ovo e depois por farinha (pressionar um pouco) e fritar, colocar sobre papel absorvente. Antes de servir colocar algumas gotas de limão
Servi com arroz seco e salada de alface.
Bem e só digo que ficaram muito bons, e os bifes "panados" com farinha resultaram bem.

12 comentários:

  1. Esses bifes de peru ficaram óptimos e apetitosos,...
    Beijinhos

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  2. mais uma boa receita, simples e deliciosa!

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  3. No improvisar é que se aprendem novas coisas e aqui está a prova disso :)

    Beijinhos

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  4. O que interessa é que resultou :)
    Bjs

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  5. Assim se resolveu o problema da falta de pão ralado e ficou muito bom.
    Bjs

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  6. Esta improvisão resultou muito bem!!!!
    Tem muito bom aspecto!!!!

    Beijocas :)

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  7. :) nos improvisos por vezes saem refeições deliciosas :)
    beijinhos

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  8. É assim que se inventam deliciosos pitéus!
    beijinho.

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  9. devem ter ficado uma delicia.....
    bjs e boa semana

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  10. podes sem pre fazer no frono

    e do melhor
    beijinhos e bom fim de semana

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