20100211

Pernas de frango com toucinho e legumes salteados

Esta receita original está no suplemento de um dos livros que o jornal correio da manhã está a publicar ao fim de semana, então fiz algumas alterações.


Fiz assim:

Ingredientes:

pernas de frango
bacon magro fatiado
pimenta preta
sal
azeite
legumes:
cebola e couve coração cortadas em juliana
cenoura as rodelas finas
1 lata de ervilhas e milho)
1 lata de cogumelos condimentados (cortei-os aos bocadinhos pequenos)
tomilho seco

Preparação:

Retirar a pele as pernas de frango, tempere com sal e pimenta, reserve.
Envolver uma fatia de bacon e cada perna de frango e colocar num tabuleiro de ir ao forno untado com azeite, polvilhei as pernas de frango com tomilho e leva-se ao forno a 200º durante 45 minutos até ao bacon ficar estaladiço.
Numa frigideira anti-aderente colocar um fio de azeite, deixar aquecer e coloquei a cebola, cenouras, os cogumelos, a couve coração deixar saltear, ervilhas e milho deixando saltear mais um pouco. Servi as pernas de frango com os legumes salteados.
Esta receita permite não ter muito trabalho (e neste momento é caso para eu dizer: tempo precisa-se!!!!) e ficou muito boa!

11 comentários:

  1. Que bom aspecto que ficaram as tuas perninhas!
    Também já experimentei essa receita do coleccionável, foi a que mais me seduziu.

    ResponderEliminar
  2. essa coleççao tem umas delicia smesmo boas sims enhora
    gostei da receita
    beijinhos e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  3. Muito bom aspecto...
    Gostei bastante,
    Bom Carnaval...

    Jinhos fofos

    ResponderEliminar
  4. hummm, hnam hnam. Uma delicia amiguinha:)

    beijinhos:))

    ResponderEliminar
  5. Fiquei rendida com esta maravilha, bjs.

    ResponderEliminar
  6. Gosto muito de legumes salteados, são uma óptima forma de comer legumes, para quem não é grande fã deles, como eu! :) beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Soa a delícia,yummy,boa semana,bjs doces...

    ResponderEliminar
  8. Nham nham... apesar do avançado da hora, acho que já marchava!
    Muito bom aspecto, sim senhora!!

    Jokas
    Sandra C.

    ResponderEliminar

Obrigada(o) pela visita e se possível deixe a sua marca:)
Até à próxima visita!

Quantos estão online

O blogue prima pelas receitas simples e práticas, cada vez mais, com uma vida profissional activa e que ocupa uma grande parte do nosso tempo, procuramos receitas que facilitem a tarefa na cozinha sem perder qualidade nas refeições.
...entrem se sintam-se à vontade....

Visitas

As 20 +