20100228

Creme de cenoura com feijão verde

Gosto deste creme por ser de rápida preparação e fica muito delicioso!!!


Ingredientes:

1 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho
1 cebola pequena
1 cenoura ralada
4 cenouras
1 batata
150 grs de feijão verde
Sal

Preparação:

Lava-se e descasca-se as cenouras e corte e 3 às rodelas. Coloque-as num tacho juntamente com a batata descascada, lavada e cortada aos pedaços. Juntar os dentes de alho e a cebola. Cobrir com água todos os ingredientes e levar a cozer em lume brando. Prepara-se o feijão verde, cortando-o aos cubos pequenos. Tritura-se a sopa e junta-se o feijão verde já arranjado e a cenoura ralada. Deixar levantar fervura, adicionar o azeite e temperar de sal.
E está pronta a ser servida!
Com o frio que se faz sentir, sabe tão bem uma sopinha quentinha para aconchegar e reconfortar o estômago!!! lol

11 comentários:

  1. Cai sempre bem um cremezinho como este!
    bjs

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  2. Que sopa reconfortante e que linda a taça!
    Bjs e bom domingo!
    M.

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  3. Que maravilha, aspecto reconfortante.
    bjsss

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  4. e um creme que eu adoro e mesmo bom
    beijinhos

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  5. Com este tempo chuvoso é tudo o que se quer! Embora seja um delícia intemporal... :)

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  6. Aqui em casa a sopa é indispensável...maravilha. Beijinhos

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  7. Parece muito bom!
    Gostaria de convidá-la a visitar meu blog tem idéias e receitas bem legais!
    http://casadfarinha.blogspot.com/
    Uma ótima semana para você!
    bjks

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  8. Gostei muito da sua cozinha!beijinho doce:))

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  9. Olá,
    Qiue bela sopinha deve ser mesmo uma delícia!

    Bjinhos,e boa semana

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Obrigada(o) pela visita e se possível deixe a sua marca:)
Até à próxima visita!

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