Pois é, de lulas eu gosto agora de usar vinho tinto na comida = detesto!!! Simplesmente não uso, ou seja, não usava, sim porque agora posso dizer que usei :) nem em tempero usava vinho tinto sempre branco! Há uns dias o J. mandou-me um mail com uma receita que viu na net, queria Lulas á Bordalesa (tínhamos combinado procurar na net uma receita com lulas e enviar a receita um ao outro LOL) tb tinha visto a receita mas devido ao ingrediente vinho tinto, passei à frente, eu quando vi o mail do J. disse logo:" ja tinha visto a receita mas com vinho tinto??? esquece! eu detesto vinho tinto" mas o J. tanto insistiu que acabei, acabamos por fazer as lulas! E posso dizer que ficaram uma delicia!!!
Ingredientes:
1 kg de lulas limpas
2 cebolas
3 dentes de alho
1 dl de azeite
1 folha de louro
1 colher de sopa de farinha
1 lata pequena de tomate pelado (usei polpa de tomate q.b)
0,5 l de vinho tinto
sal e pimenta a gosto
salsa picada a gosto
tostas de pão q.b.
arroz branco
Preparação:
Cozi as lulas á parte.
Descasque as cebolas e os alhos, pique tudo muito fino, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha.
Adicionei depois as lulas cortadas em pedaços, o louro e deixe cozinhar até que toda a água evapore. Polvilhe então com a farinha, juntei a polpa de tomate e o vinho. Tempere com sal e pimenta, mexa e deixe cozinhar durante 20 minutos.
Retire do lume e sirva polvilhado com salsa picada. Acompanhei com arroz branco e tostas de pão.
Adorei a refeição e eu que abomino(nava) vinho tinto!!LOL
..........................................................................Cozi as lulas á parte.
Descasque as cebolas e os alhos, pique tudo muito fino, deite para um tacho, junte o azeite, leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar douradinha.
Adicionei depois as lulas cortadas em pedaços, o louro e deixe cozinhar até que toda a água evapore. Polvilhe então com a farinha, juntei a polpa de tomate e o vinho. Tempere com sal e pimenta, mexa e deixe cozinhar durante 20 minutos.
Retire do lume e sirva polvilhado com salsa picada. Acompanhei com arroz branco e tostas de pão.
Adorei a refeição e eu que abomino(nava) vinho tinto!!LOL
ola minha amiga!!! OLA!!!! que saudades!!! ja ca estou de volta!!! e espero nao perder pitada!! tinha mtas saudades perdoa eu nao poder comentar tudo!! TA??? adorei estas lulinhas pk adoro lulas!!! MIL BEIJOS com mta saudade!
ResponderEliminarFico contente por terem gostado desta receita. Penso que em mais de 900 receitas que entretanto já preparei, nunca tinha usado vinho tinto porque simplesmente também o detesto! Lembro-me que comprei de propósito duas embalagens pequenas para o efeito porque utilizo sempre vinho branco, Porto ou outro tipo de vinho adequado à receita mas nunca tinto! Mas realmente depois de cozinhada, a receita fica muito boa. Obrigado.
ResponderEliminarOIOI!!! acredito que tenham ficado optimas. eu por acaso uso imenso vinhos nas comidas, seja tinto, branco e até mesmo do Porto. No entanto não gosto de os beber mas na comida fazem toda a diferença!! Beijinhos
ResponderEliminarUau, mas que rica receitinha, realmente ficaram deliciosas, terei que experimentar, pois gostei bastante.
ResponderEliminarbeijinhos doces minha amiga:))
Muito boas! E o vinho tinto é um óptimo tempero (por exemplo, numa carne estufada fica muito bem), pois o sabor do vinho (que eu pessoalmente também não gosto) desaparece.
ResponderEliminarBeijinhos
é engraçado que eu tambem não uso vinho tinto,mas que essas lulas ficaram optimas,ficaram,bjs
ResponderEliminarHummmmmmm
ResponderEliminarque apetitoso...
Algo a fazer, sem demoras...
Jinhos fofos
Eu adoro lulas!!! Por acaso também não costumamos usar vinho tinto cá em casa, é mais branco!!
ResponderEliminarMas gostei muito das tuas lulas!!
Beijocas*
Uso muitas vezes vinho tinto para os estufados :) E não gosto de beber vinho mas a comida fica com um gostinho muito bom!
ResponderEliminarque aspecto delicioso teem estas lulas....
ResponderEliminarbj e boa semana
A cozinha é uma arte, sem dúvida :)
ResponderEliminar♥ Convido-te a visitar o meu blog de acessórios e bijuteria. Espero que gostes e voltes mais vezes. Bjinho ♥
eu ate a ums meses atras nao bebia vinho tinto.provei e afinal ate nao e mau>:-)
ResponderEliminarachoq ue e uma questão de habituar o paladar.
uso imenso o vinho tinto na comida
estas lulas vao ser feitas na minha cozinha
beijinhos
Fantastico.parece tão apetitoso...simplesmente fabuloso...........
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