Depois de fazer esta refeição além de ser bastante apreciada cá em casa e por dar pouco trabalho (hihihihi), tinha comprado um lombo de porco já fatiado, e como não sabia muito bem o que fazer com ele e a vontade de cozinhar também não era muita! (há dias assim...) Então tinha de ser uma receita que não desse muito trabalho e que desse também para gastar as castanhas que estavam no congelador LOLLL.
Ingredientes:Lombo de porco fatiado
Cebola
Massa pimentão
Pimenta
Sal
Ervas provence
Alho em pó
Louro
Água
Azeite
Tomate aos cubos
Castanhas congeladas
Tomilho
Preparação:
Temperar com sal, pimenta, alho em pó, massa pimentão, louro e deixar marinar +/- 30 min (como o lombo é fatiado tempera mais rápido um pouco)
No tabuleiro colocar um pouco de agua, azeite, cebola as rodelas, uma pitada de ervas provence, tomilho, tomate aos cubos, mexer e colocar o lombo já temperado, adicionar o molho da marinada e levar ao forno a 180º, quando a carne estiver quase pronta colocar as castanhas (semi descongeladas) no tabuleiro e envolver tudo e deixar acabar de cozinhar. Servir com batata frita.
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ingredientes usados a "olho"
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ingredientes usados a "olho"
Poderia ser meu jantar agora mesmo...hehehehehe
ResponderEliminarPS.: estarei fora uns dias, mas qquer coisa, deixa comentario no blog q depois entro em contato...
bjssssssss e feliz 2010!
Ficou com óptimo aspecto! Adoro carne assada!!!
ResponderEliminarBeijocas*
Que bom aspecto!
ResponderEliminarCom este frio que por cá se sente apetece mesmo uma comida de forno bem reconfortante!
Ficou delicioso o teu assado,adoro castanhas nos assados,bjs
ResponderEliminarExcelente aspecto e 100% do meu agrado :)
ResponderEliminarDelícia!
Beijinhos*
Que refeição tão boa!!!
ResponderEliminarBEIJINHOS E UM OPTIMO ANO DE 2010!!!
Uma delícia de lombo :) tb uso as castanhas com o lombo :D :*
ResponderEliminarAdoro este tipo de receitas, tenho ali umas castanhas congeladas, acho que já sei o que fazer com elas!!!!
ResponderEliminardeixa-me dizer-te que estas receitinhas são uma delicia. e o toque da castanha fica mesmo muito bem.
ResponderEliminarbeijinhos e umas Entradas Mágicas.
ÀS vezes temos q nos render ao que nos facilita, nem sempre estamos com a mesma disposição.
ResponderEliminarE sabe tão bem um lombinho assim, e com as castanhas no molho da carne é mesmo bom.
Bjs
Tão bom e com castanhas ainda melhor :)
ResponderEliminarbeijocas grandes e um bom ano de 2010 :)
olá passei para te desejar um feliz ano novo com tudo o que mais desejares beijokas
ResponderEliminarexcelente aspecto! Adoro castanhas e podem se utilizar em tanta coisa e neste lombo ficou tudo fantástico! Bjs
ResponderEliminarfatiado ou nao e um lombo excelente e ainda para mais com as castanhas que delicia meu deus.
ResponderEliminarbeijinhos