Ingredientes:[8 pessoas]
* 400g de farinha
* 7 rodelas de ananás
* 6 ovos
* 350g de açúcar rar
* 150g de manteiga (usei especial para bolos)
* 2 colheres (chá) de fermento em pó
* 170g de açúcar para o caramelo
Preparação:
Com os 170g de açúcar faça o caramelo. Barre uma forma com o caramelo e depois de frio barre com manteiga. Forre a forma com 4 rodelas de ananás (só coloquei no fundo).
Faça sumo com as restantes rodelas de ananás (ralei com a varinha mágica).
Bata bem a manteiga com o açúcar até ficar creme. Adicione os ovos um a um batendo bem em cada adição.
Junta-se a farinha alternada com o sumo de ananás e o fermento envolvendo bem com a colher de pau.
Faça sumo com as restantes rodelas de ananás (ralei com a varinha mágica).
Bata bem a manteiga com o açúcar até ficar creme. Adicione os ovos um a um batendo bem em cada adição.
Junta-se a farinha alternada com o sumo de ananás e o fermento envolvendo bem com a colher de pau.
Deita-se a massa numa forma e leve ao forno a 180º a cozer cerca de 1 hora (fazer o teste do palito).
Ficou uma delicia, foi a primeira vez que fizemos este bolinho cá em casa:)
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Fonte: Sabor Intenso
Oi amore!!
ResponderEliminarObrigada pelo seu carinho e por não ter deixado minha cozinha sozinha...:D
Fiquei feliz de vê ocê lá, tá?!!
E esse bolo, hein?! Abacaxi é uma gostosura e o seu ficou tão douradinho...posso imaginar até o cheirinho bom....:)
Um bejim, tá?!!
Gosto muito deste bolo, eu faço tb a versão com banana, fica optimo!
ResponderEliminarbjs
que lindo ficou o teu bolo,comia ja uma fatia ao pequeno almoço,bjs
ResponderEliminarQue bolo maravilhoso, ficou umma tentação esse caramelo com abacaxi. beijinhos
ResponderEliminarÉ um dos bolos que mais fiz e nunca enjoa :) Ficou bem bonito!
ResponderEliminarMenina esse bolo ficou muito fixe!um beijo:))
ResponderEliminarEstá com um aspecto mesmo delicioso e bonito :*
ResponderEliminarÉ lindo esse bolo tão amarelinho!!!
ResponderEliminarQue saboroso que deve ser....
kero uma fatia..eheh!!!
jokinhas
Adoro :) Quando era garota a minha avó fazia muitas vezes este bolinho para mim :)
ResponderEliminarbeijocas ****
Que belo bolinho, só de se olhar engorda, eheheh. bjs, fica bem
ResponderEliminarbem que bolao este.
ResponderEliminarbeijocas
adoro bolo de ananas!! ADORO!! sao os meus favoritos!!! UAU!
ResponderEliminarEste bolo deve ser optimo mesmo.
ResponderEliminarO ananás dá um sabor especial..
Bjs
Olá
ResponderEliminarAdoro bolo de ananás. O teu ficou espectacular, com uma cor óptima, algo que nunca consigo nos meus de ananás.
Vejo na receita que utilizaste Vaqueiro (?) especial para bolos, já a tenho visto À venda, mas acho a tão cara para o tamanho que é, vale a pena? Os bolos ficam de alguma forma diferente?
Bjcs grandes!