Ingredientes:
600g peru em tiras
2 dentes alho
½ limão (sumo)
1 pitada colorau
2 c.(sopa) manteiga (usei vaqueiro)
1 c.(sopa) azeite
2 cenouras
1 linguiça
150g cogumelos em quartos (não usei, não tinha)
250g alho francês em rodelas
1dl vinho branco (usei metade da quantd.)
1 c.(sopa) salsa picada
sal q.b
Preparação:
Tempere o peru com o alho picado, o sumo de limão, o colorau e sal a gosto. Salteie-o em metade da manteiga e no azeite, juntamente com a cenoura em rodelas finas.
Acrescente a linguiça em rodelas finas e salteie de novo. Junte o alho francês; tempere com sal e regue com o vinho branco. Envolva e deixe ferver e apurar.
Rectifique os temperos, junte a manteiga restante e envolva. Termine polvilhando com a salsa.
Ficou uma delicia, a repetir,
.........................................................................
Fonte: As Receitas da Cininha
Acrescente a linguiça em rodelas finas e salteie de novo. Junte o alho francês; tempere com sal e regue com o vinho branco. Envolva e deixe ferver e apurar.
Rectifique os temperos, junte a manteiga restante e envolva. Termine polvilhando com a salsa.
Ficou uma delicia, a repetir,
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Fonte: As Receitas da Cininha
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Ta chegando de peru... Sua dica é bem diferente das que conheço com esta ave...gostei!
ResponderEliminarbjsssssssssss
Estou tentada a experimentar esta receita,
ResponderEliminarbeijinho
Estou tentada a experimentar esta receita,
ResponderEliminarbeijinho
Deve mesmo ter ficado uma delícia tá com jeito.
ResponderEliminarBjs
parece ser muito bom!! eu adoro peru e faço muito em casa!!!!
ResponderEliminarbem gostoso e ao mesmo tempo uma refeiçao rapida!!!
beijos muito grandes e bom fim de semana
que delicia,ficou muito bom,bjs
ResponderEliminarAmei...
ResponderEliminarJinhos fofos
Os ingredientes são bem sugestivos e os aspecto é mto bom...
ResponderEliminarBeijinhos doces e um bom fim de semana**
que delicia!!!!
ResponderEliminarNunca fiz, mas vou guardar a receita!
bjos
Deve ser bem bom...que delicia. Beijinhos
ResponderEliminarÉ uma carne que gosto muito e dessa maneira deve ficar bem saborosa :)
ResponderEliminarGosto muito de perú, ficou uma delicia.
ResponderEliminarbjsss
Adorei esta receita :) Ainda restou alguma coisinha para mim? ;)
ResponderEliminarbjins ;)
Que receita boa...e o peru chega para ficar...estamos pertinho já do Natal não é? Aqui no Brasil temos o hábito de fazê-lo no Natal e por ai também? Seu prato ficou saboroso com os ingredientes, combinou bem.
ResponderEliminarbjinhos
Paula
tenho que experimentar amiga, ficou uma delicia, só de olhar para ela.
ResponderEliminarbeijinhos e bom fs
Assim nunca comi...mas gostava de exprimentar...quem sabe...! beijokas
ResponderEliminarhum que bom aspetcto com que ficou.
ResponderEliminaresta guardadinha para fazer tambem:-)
Deve ter ficado uma delícia, pois aparenta isso mesmo! E imagino o gostinho maravilhoso que as rodelas de linguiça deram a este comer! Por acaso também guardei esta receita assim que vi no blog da Cininha, só ainda não arranjei uma oportunidade para a fazer! Tenho de seguir o teu exemplo :)
ResponderEliminarBeijinhos e bom fim de semana!!