Ingredientes:
4 pessoas 35 minutos fácil
2 peitos de frango
Sal e pimenta
2 dentes de alho
1 folha de louro
8 ovos
100 grs de farinha de trigo
1 ramo de tomilho (usei este)1 colher de (café) de açafrão
1 cebola
Óleo para fritar
Salsa fresca picada (adicionei eu)
Preparação
Cozer os peitos de frango em água temperada com sal, pimenta, os alhos e o louro até ficar cozidos.
Desfiar a carne, bata os ovos e envolva a farinha. Junte um pouco de caldo da cozedura da carne mexendo sempre, até obter um preparado cremoso. A seguir, juntar o frango desfiado.
Temperar com tomilho, açafrão, salsa picada e adicionar a cebola picada e envolve-se tudo muito bem.
Frite colheradas do preparado em óleo quente, retire e escorra sobre papel absorvente.
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Fonte:Desfiar a carne, bata os ovos e envolva a farinha. Junte um pouco de caldo da cozedura da carne mexendo sempre, até obter um preparado cremoso. A seguir, juntar o frango desfiado.
Temperar com tomilho, açafrão, salsa picada e adicionar a cebola picada e envolve-se tudo muito bem.
Frite colheradas do preparado em óleo quente, retire e escorra sobre papel absorvente.
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Revista Nova Cozinha Tradicional nº82/2009
![[Zoom]](http://4.bp.blogspot.com/_gcC9UwXIT0U/Su99Z-UXSkI/AAAAAAAABBs/nGDMgM546KE/s1600-h/Pataniscas-de-frango.jpg){kind=link}
nunca comi pataniscas de frango mas de certeza que devem ser optimas,estao com muito bom aspecto,bjs
ResponderEliminarExcelente sugestão para o meu almoço de hoje. Obrigada!!!
ResponderEliminarAcho uma delícia, o problema é comer um monte! Parabéns pelo blog, não conhecia, mas já estou seguindo.
ResponderEliminarAdorei! Tenho de experimentar...
ResponderEliminarObrigada pela receita! :D
Q belas pataniscas
ResponderEliminarbjs
oh minha linda :) tou parva de coisas tão lindas que eu vi :P hihi
ResponderEliminarpara mim uma sff ;) hihi
bjins ;)
oh minha linda :) tou parva de coisas tão lindas que eu vi :P hihi
ResponderEliminarpara mim uma sff ;) hihi
bjins ;)
Ficaram muito bonitas e pelos ingredientes deliciosas! Parabéns :D
ResponderEliminarDevem ser muito boas.... eu adoro pataniscas, estas vou ter de experimentar!!!
ResponderEliminarNunca me tinha lembrado de fazer pataniscas de frango, mas é uma optima sugestâo, com uma boa salada temos uma refeição completa.
ResponderEliminarbjs
Amei... Amei a receita :D
ResponderEliminarbjins :D
Que bom aspecto!
ResponderEliminarLindas pataniscas e como devem estar gostosas. Mas de frango nunca provei. De certeza devem ser ótimas. Bjs. Suzel
ResponderEliminarFiz quase como a sua receita hj para o almoço...pena que não deu pra tirar foto...hj o tempo aqui foi curto!
ResponderEliminarOs suas estão lindas...
bjssssssss
so fiz de bacalghau ate agora. mas estao uma maravilha estas de frango e nao dao muito trabalho.
ResponderEliminarbeijinhos
adoreiii!
ResponderEliminarque piteuzinho!
ficaram lindas!