20091109

Massa com frango caseiro

Este é um tipo de refeição que faço com alguma regularidade, pois é prático e permite sempre usar um ou outro ingrediente novo. É um tipo de massa à minha maneira e nunca fica igual :)))
Ingredientes:

Frango caseiro
Massa a gosto
Sal
Pimenta
2 raminhos de salsa fresca
Tomate em cubos
1 caldo knorr de galinha
Cebola
Azeite
Cenoura, pimento verde e vermelho cortados aos bocadinhos
Ervilhas

Preparação:

Cozer o frango em água.
A parte fazer um refogado de cebola e azeite e deixar apurar, juntar água e deixar ferver. Coar o refogado para um tacho largo e temperar com sal, pimenta, adicionar o caldo knorr, deixar ferver e colocar as cenouras, pimentos partidos e as ervilhas, deixar ferver durante 10 minutos, adicionar os raminhos de salsa e o tomate em cubos, adicionar a massa e deixar a massa ficar "al dente" Entretanto o frango estando cozido, retirei a pele e adicionei ao preparado e depois é só rectificar os temperos e deixar terminar de cozinhar para o frango tomar sabor. Fica muito bom.

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Receita para 2 pessoas

6 comentários:

  1. E eu na janta comi só uma pera! ai socorro!

    bjssssssssssssssss

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  2. Também como cá em casa mas o frango não é caseirinho :) Mas fica bom na mesma!

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  3. Uma massinha bem ao gosto do meu Tiago..uma delicia. Beijinhos

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  4. Que massa mais linda! De dar água na boca! Adorei a receita! Bjinhos

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  5. Aqui em casa todos comem massa... mas a verdadeira fan sou eu mesma eheheh

    Adoro-o de qualquer jeito :-P

    Bjokas

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  6. também faço muitas vezes uma massinha parecida com esta....a tua tem muito bom aspecto.
    bj e bom fim de semana

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