Bifes de perú grelhados com molho de especiarias

Mais uma refeição simples, prática e muito boa!! Esta receita encontrei-a, é apenas um recorte da página do jornal do lidl "a dica" de há dois anos atrás |2007|

Ingredientes:

1 kg de bifes de perú
1/2 chávena de chá de manteiga(usei menos de 1/2 chav.)
2 colheres de sopa de tomilho picado
2 colheres de sopa de salsa picada
60 grs de cebola picada
20 grs de alho moído
Sal, q.b.
pimenta preta q.b.
3 folhas de louro

Preparação:

Tempere os bifes de perú com sal pimenta. Num recipiente à parte, coloque a cebola, o alho, a manteiga, o louro, o tomilho e a salsa e misture tudo muito bem. Depois, espalhe o preparado pelos bifes e leve-os a grelhar. Sirva ainda quente. Depois numa frigideira coloquei um fio de azeite e grelhei rodelas de ananás e servi os bifes com arroz e a rodela do ananás

.................................................................................
Fonte:
Jornal a Dica de Nov.07