E depois de ter visto a receita aqui tínhamos que experimentar!! Apenas fiz uma ou outra alteração. Fizemos pão branco, tal como nós gostamos, em que olhamos e parece que até está mal cozido [mas não está :))]
Ingredientes:300ml água
2 colheres de sopa de azeite
500gr farinha de trigo tipo 65
25gr fermento fresco (usei apenas 6 grs de fermento seco - Ramazzoti)
sal q.b (usei uma colher de sobremesa)
Preparação:
Colocar os ingredientes pela ordem descrita, juntei à farinha o fermento.
Depois coloquei a máquina no programa de massa/levedar, no fim deste processo deixei estar dentro da cuba a repousar durante 1 hora. Polvilhar uma superfície com farinha e formar os pães, fiz pão biju e cacetinhos, coloquei num tabuleiro forrado com papel vegetal polvilhado com farinha. Ficaram muito bons estes pãezinhos, fofinhos!!
.........................................................................Depois coloquei a máquina no programa de massa/levedar, no fim deste processo deixei estar dentro da cuba a repousar durante 1 hora. Polvilhar uma superfície com farinha e formar os pães, fiz pão biju e cacetinhos, coloquei num tabuleiro forrado com papel vegetal polvilhado com farinha. Ficaram muito bons estes pãezinhos, fofinhos!!
AI! Adoro o pão assim *ko*
ResponderEliminarUm pãozinho bem apetitoso.
ResponderEliminarBeijinho
eu gosto quando ele fica assim mais para o mal cozido.
ResponderEliminarnao gosto nada quando vem todo queimandinho.
beijinhos