20090718

Mais dicas...

Os homens conquistam-se pelo estômago.

As nossas e avós costumam repetir esta frase quando insistem em nos ensinar a cozinhar, mas a verdade é que saber fazer uns petisquinhos pode ajudar a surpreender a sua cara metade. Se é um autêntico desastre no que toca à cozinha ficam aqui alguns truques que a podem tornar uma “fada do lar”.

Alho
Se exagerou na quantidade de alho que usou para temperar não desespere junte ao preparado um pouco de salsa e leve novamente ao lume, desta forma o gosto do alho é absorvido.

Bolo Queimado
Se decidiu fazer um bolo e depois de tanto trabalho ele queimou, a solução é retirar a parte queimada com a ajuda de um ralador.

Batata Frita estaladiça
Para que as batatas fritas fiquem estaladiças, depois de cortadas, escalde-as em água quente e em seguida passe por água com gelo. Escorra bem, frite em bastante óleo e escorra em papel de cozinha.

Cogumelos Frescos
Para manter os cogumelos frescos, deve guardá-los em papel absorvente, a água faz com que os cogumelos percam qualidades nutritivas e o sabor.

Descongelar carne moída
Se decidiu à pressa fazer carne moída mas não tem tempo para a descongelar, o truque é colocar sal na água. O sal é um excelente descongelante.

Frango panado
O frango panado é o petisco preferido de muitos miúdos e graúdos, o truque para panar qualquer alimento sem sujar muito a cozinha, basta colocar a farinha num saco de plástico, colocar lá o que quer panar e agitar o saco.



.................................................................................
Fonte:
http://www.espacomulher.org/dicas-de-cozinha/
imagem retirada da mesma fonte

6 comentários:

  1. São bastante uteis e essa do sal ser um bom descongelante, era algo que nem sonhava. Jinhos doces

    ResponderEliminar
  2. As dicas são bem interessantes e dão sempre jeito, mas fiquei confusa com a primeira. A salsa absorve o excesso de sal ou de alho?

    ResponderEliminar
  3. moonlight, realmente é como está de onde retirei a informação, entretanto ja tinha reparado... mas devem querer dizer alho :)))

    bjkas

    ResponderEliminar
  4. Gosto sempre de saber estas dicas, dão imenso jeito!

    Obrigado.

    ResponderEliminar

Obrigada(o) pela visita e se possível deixe a sua marca:)
Até à próxima visita!

Quantos estão online

O blogue prima pelas receitas simples e práticas, cada vez mais, com uma vida profissional activa e que ocupa uma grande parte do nosso tempo, procuramos receitas que facilitem a tarefa na cozinha sem perder qualidade nas refeições.
...entrem se sintam-se à vontade....

Visitas

As 20 +