Espetadas de perú

Em relação as espetadas, costumo fazê-las eu, porque as que se compram trazem o pedaço de gordura e obriga-me a desmanchar a espetada e substituir cada pedacinho de gordura por uma tira de cebola (liberta água e torna a carne mais macia), e foi o que fiz, comprei a carne e fiz eu as espetadas. Fica uma refeição rápida e muito boa.

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Ingredientes:

Espetadas de perú
Arroz
Salada de arroz
Vaqueiro liquida
Pimenta
Alho em pó
Sumo de limão
Sal

Preparação

Temperar as espetadas com pimenta, alho em pó, sumo de limão e um pouquito de sal e deixar a marinar.
Aquecer uma frigideira com um pouquinho de vaqueiro liquida e colocar as espetadas a grelhar.
Servi com arroz e uma salada de alface.

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