20090717

Arroz de legumes com costeletas

Este post vai abordar 2 temas:

1) O meu dever de vos agradecer os miminhos;
2) Uma receitinha prática e rápida que estava esquecida de a publicar;

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1) Antes de mais quero agradecer todos os miminhos por mim e pelo meu cantinho, demonstrados por VOCÊS!!!! Muito obrigada! :))

2) Esta receita é uma das receitas apreciadas cá em casa, em especial por mim, pois é rápida e assim não perco muito tempo na cozinha à volta dos tachos :))) É do tipo de arroz que sabe mesmo bem!!

A razão desta receita, resultou na sequência de ter meia lata de milho, cogumelos e ervilhas abertas no frigorífico (que o que sobrou transferi para um frasco, cada legume no seu frasco - conserva mais tempo) e precisava mesmo de as gastar, senão o destino serio o lixo, e como não deito comida fora... reciclei :)
Como também havia um pouco de arroz seco também para gastar, aproveitei e fiz assim:

Temperei as costeletas com sal, pimenta, alho em pó, sumo de limão e deixei a marinar. Depois grelhei-as com um pouco de vaqueiro liquida, no fim de estarem prontas, retirei e coloquei os cogumelos partidos aos bocadinhos a cozinhar (no suco que sobrou de grelhar as costeletas), e retirei.
No fim fiz a misturei o milho, ervilhas e os cogumelos (preparados anteriormente) envolvi tudo muito bem envolvido, aqueci e lá servi com as costeletas!!

E prontos já está:) !!! não deu grande trabalho e ficou uma refeição muito boa (acho que já disse não já??? he he he he) - cá em casa adoramos arroz!!

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7 comentários:

  1. É artista mesmo gente!! ;)
    Tem razão...não devemos jogar nada fora...e olha que arroz saboroso ficou!!:)
    Gosto muito dessa misturinha...
    Um bejim!!

    Vinni

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  2. Eu não sou muito de arroz, mas gosto dele com legumes ou malandrinho. Assim como com prazer :)

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  3. Que belo arroz,
    tem aspecto delicioso.

    bjs

    bom f.d.s

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  4. Também faço esse arroz, com o resto das latitas que andam no frigorífico. Fica saboroso e bem variado. =)

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  5. eu adoro arroz...:)
    beijo bom fim de semana

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  6. Ora que belo menú! Um arrozinho saboroso e giro com umas costeletas bem temperadinhas! Parfait! :)

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  7. Olha essa ideia até parece minha porque ponho legumes em quase tudo o que como. Ontem, por exemplo, tinha massa com molho bolonhesa e adicionei um restinho de macedónia, só no meu prato, porque ficava mais colorido e saudável. É por estas e por outras que gostei do teu arroz, assim é bem melhor! Bjs

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