O nome da receita era lasanha de delicias do mar, mas como adicionei o miolo de camarão o meu marido tratou de a baptizar e ficou a ser Lasanha do mar :)
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Vamos à receita:)
(clique na imagem para aumentar)Ingredientes:
(para 4 pessoas)
1 embalagem de massa(placas) para lasanha (usei pré cozidas)
Sal
Pimenta
2 tomates
Meio pimento vermelho e 2 tiras de pimento verde
300 grs de delicias do mar
500 ml de molho béchamel(usei este)
Salsa picada (usei a gosto)
1 colher de sopa de azeite
Queijo mozzarella fatiado
Queijo mozzarella ralado
Polpa de tomate(usei a gosto)
1 embalagem de miolo de camarão(usei este) e pode usar a embalagem inteira porque depois ao cozer o camarão reduz o tamanho.
Preparação:
Coza o miolo de camarão e reserve.
Escalde os tomates, pele-os, corte-os ao meio e elimine as sementes e esmague-os. Limpe o pimento e os filamentos brancos e corte-os em bocadinhos. Desfie as delicias do mar.
Leve ao lume um tacho com o molho béchamel, junte-lhe o tomate, as delicias do mar, o miolo de camarão cozido e os pimentos, rectifique o sal e tempere com pimenta. Adicionei a salsa picada e um pouco de polpa de tomate e mexi delicadamente e deixei levantar fervura.
Untei um tabuleiro de ir ao forno com o azeite. Faz-se camadas alternadas de placas de massa para lasanha e do preparado. Terminei a camada com o preparado e coloquei fatias de queijo na superfície e coloquei queijo ralado e levei ao forno a 180º durante 15 minutos (eu deixei mais tempo) depois com um garfo picar até ao fundo e se a massa estiver tenra e macia está pronta, quando faltava 5 minutos para terminar, coloquei o programa de ventilação superior(distribui o calor uniformemente sem queimar) e assim ficou doouradinha por cima. Depois servi com uma salada de alface.
.....................................................................................................Escalde os tomates, pele-os, corte-os ao meio e elimine as sementes e esmague-os. Limpe o pimento e os filamentos brancos e corte-os em bocadinhos. Desfie as delicias do mar.
Leve ao lume um tacho com o molho béchamel, junte-lhe o tomate, as delicias do mar, o miolo de camarão cozido e os pimentos, rectifique o sal e tempere com pimenta. Adicionei a salsa picada e um pouco de polpa de tomate e mexi delicadamente e deixei levantar fervura.
Untei um tabuleiro de ir ao forno com o azeite. Faz-se camadas alternadas de placas de massa para lasanha e do preparado. Terminei a camada com o preparado e coloquei fatias de queijo na superfície e coloquei queijo ralado e levei ao forno a 180º durante 15 minutos (eu deixei mais tempo) depois com um garfo picar até ao fundo e se a massa estiver tenra e macia está pronta, quando faltava 5 minutos para terminar, coloquei o programa de ventilação superior(distribui o calor uniformemente sem queimar) e assim ficou doouradinha por cima. Depois servi com uma salada de alface.
Dica:
Antes de colocar as placas de massa da lasanha, demolhei-as por alguns instantes em água quente, que faz com que absorva mais rapidamente o molho e acabem de cozer.
Fonte:
Esta receita, basei-me na receita da Revista TeleCulinária Gold (30º aniversário) n.º16.
Fonte:
Esta receita, basei-me na receita da Revista TeleCulinária Gold (30º aniversário) n.º16.
Ola essa lasanha ta deliciosa =)
ResponderEliminarPor acaso tambem fiz ontem, mas de carne de vaca, fiz em casa dos meus "sogros"... quando me lembrei de tirar a foto foi tarde de mais! Já se tinha comido toda hihi pelo menos é sinal que estava boa :P
Obrigada pelo selinho e miminho, vou tentar postar amanhã :)
bjins e boa semana amiga :D
Amiga adorei,boa semana,bjs doces.
ResponderEliminaradorei essa lasanha deve ser uma delicia!!
ResponderEliminarmuito obrigado pelo desafio assim que poder publico no meu blog!
bjs
Ficou lindissima
ResponderEliminarPArabéns
bj
uau. Lasanha e camarão. 2 coisas que adoro. o resultado só pode ser perfeito!!
ResponderEliminarJá está ;) já respondi ao teu desafio ;)
ResponderEliminarObrigada por te teres lembrado de mim amiga :)
bjins ;)
Muito boa!
ResponderEliminarNunca fiz lasanha, nunca me deu para tal.
A tua esta com um optimo aspecto e os ingredientes que adicionaste devem ter valorizado e muito a lasanha.
Bjitos e bons cozinhados
Deliciosa, bela ideia.
ResponderEliminarbjss
adorei esta receita, nunca experimentei lasanha do mar , mas esta não me escapa:)
ResponderEliminaramiguinha, mas que deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa~~
ResponderEliminarbeijinhos
Deve ter ficado uma delicia,tens sempre uns pratinhos optimos,bjs
ResponderEliminarEu digo-te uma coisa... Que bom aspecto! *baba* Faz aí um pirexzito pequenito e manda para mim :D :P
ResponderEliminarBjs grandes ;)
Isabel (Cor de Chá)
Nunca provei lasanha com camarão, mas acho que deve ser muito bom :) Adoro camarão e massa!
ResponderEliminarDeve ser bom pois....parabens! bjinho
ResponderEliminarficou muito bem a tua lasanha, mas eu e as delicais não nos damos lá muito bem!!
ResponderEliminarQue belo aspecto amiga! adoro camarão e delicías tb utilizo muito, o teu marido tem razao do baptismo k fez ao piteu ;) adoro lasanha de todas as maneiras, quer com carne ou peixe, beijinhos e boa semana.
ResponderEliminaresta deixou-me com água na boca.
ResponderEliminarBjs