Bifinhos de perú recheados e panados

Cá está mais uma receita prática e fácil de fazer...tal como eu gosto...:) mas fiz umas pequenas alterações eh eh

Ingredientes:
(para 2 pessoas)

2 bifes de perú fininhos
Fiambre fatiado (usei de perú)
Queijo fatiado
Pão ralado(usei o de ervas finas)
1 ovo
Pimenta branca
Sumo de limão
Alho (usei em pó)
Sal

Preparação:

Tempera-se os bifes com sal, pimenta branca, alho e sumo de limão e deixei temperar.
Coloquei em cada bife 1 fatia de queijo e 2 de fiambre, dobrei o bife e prendi com palitos.
Bater o ovo(juntei um pouquinho de água-para dissolver melhor), passei os bifes e depois pelo pão ralado e fritei-os.
Colocar sobre papel absorvente.
E como sempre servi com arroz seco :)

p.s: o J. é muito arrozeiro:) e eu também gosto muito de arroz :)
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Obs:
Fonte: http://receitasrapidasefaceis.blogs.sapo.pt