Esta receita não retirei de lado nenhum, peço desculpa se mais alguém tiver um arroz com os mesmos ingredientes à qual considero que exista várias maneiras de o confeccionar.
Ingredientes:
Ingredientes:2 bifes (usei da rabadilha - para grelhar)
1 cebola
Azeite
Couve coração
Cenoura
Ervilhas
Arroz
Vaqueiro alho
Sal
Preparação:
Pica-se a cebola, bem picadinha e refogue no azeite junta- se água, deixe ferver e coloca-se um pouco de sal.
Entretanto prepara-se os legumes, raspa-se a cenoura em tiras e corta-se a couve coração também em tiras (como se fosse para o caldo verde mas mais grosso) e junte ao preparado anterior e acrescente as ervilhas, mexa e deixe cozer em lume brando, coloque o testo de forma a não tapar por completo. O arroz fica seco.
Tempere os bifes com sal, e grelhe-os com um pouco de vaqueiro com alho.
Depois sirva os bifes com o arroz de legumes e salada.
Espero que gostem.Entretanto prepara-se os legumes, raspa-se a cenoura em tiras e corta-se a couve coração também em tiras (como se fosse para o caldo verde mas mais grosso) e junte ao preparado anterior e acrescente as ervilhas, mexa e deixe cozer em lume brando, coloque o testo de forma a não tapar por completo. O arroz fica seco.
Tempere os bifes com sal, e grelhe-os com um pouco de vaqueiro com alho.
Depois sirva os bifes com o arroz de legumes e salada.
..........................................................................................................................................................................
Obs:
as quantidades dos legumes foi a "olho".
É um belo arrozinho! :D
ResponderEliminarola 'entrei no seu blog e adorei tudo mas sobretudo a .Ate a proxima musica
ResponderEliminar