20090528

Costeletas com molho de natas e cogumelos

Esta receita é bastante prática e rápida de preparar. E muito saborosa!!!

Ingredientes:
(para 2 pessoas)

2 costeletas
1 pacote de natas para culinária
1 lata de cogumelos laminados com condimentados
Limão
Alho em pó
Pimenta
Salsa picada
Azeite
Vaqueiro de barras
Sal

Preparação:

Tempera se as costeletas com sal, uma pitada de alho em pó, uma pitada de pimenta e sumo de limão, deixe temperar.
Numa frigideira anti aderente coloca-se um pouco de vaqueiro de barras e um fio de azeite(para ajudar à vaqueiro não queimar tanto) e frita-se as costeletas lentamente (pode também fritar as costeletas na frigideira e depois deitar o molho num tacho, se for para mais quantidade).
Quando estiverem prontas retire-as e se na frigideira tiver pouco molho coloque mais vaqueiro de barras e em lume brando junte os cogumelos e deixe refogar, junte as natas e mexa sempre até engrossar um pouco.
Depois coloca-se o molho em cima das costeletas e polvilhei com um pouco de salsa picada.
Acompanhei com arroz de ervilhas e salada de alface.

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Obs:
Normalmente para fazer esta refeição uso natas de culinária da Parmalat com Cogumelos Porcini, e vi a receita num desses pacotes e adaptei-a. Desta vez usei as natas do continente para experimentar e ficou muito bom!!!

7 comentários:

  1. Que delícia, eu gosto muito mas não dispenso as batatinhas a acompanhar :)

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  2. essas costoletas estao com optimo aspecto adorei!
    bjs

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  3. Olá,
    Mas que delicia.Gosto muito de molho com natas e cogumelos.mas só de longe a longe :) por causa das calorisa.adorei.


    bjs

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  4. Essas costeletas estão uma maravilha! Esse molho deixa-me água na boca. Bom fim-de-semana.
    Beijocas :)

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  5. Gosto muito ,estão bem apetitosas :)
    Beijinho

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  6. Que prato bonito! Ficou colorido e com um aspecto delicioso!

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