20090422

Lasanha de Frango

Com base na "Receita em Conta do Continente", ver aqui, como tem um óptimo aspecto, resolvi fazer para o almoço, mas como o meu marido não gosta de bacalhau, alterei alguns ingredientes e fiz a versão Lasanha de Frango.



Ingredientes:
(para 2 pessoas)

3 peitos de frango
100 grs de cebola picada
2 dentes de alho picado
25 ml de azeite
polpa de tomate - (quantidade a gosto)
30 grs de farinha de trigo
molho béchamel - (já feito usei da parmalat)
1 embalagem de massa para lasanha com ovo pré-cozida - (usei da milaneza)
queijo fatiado
queijo ralado
1 colher de sopa (mal medida) de vinho branco
sal

Preparação:
Coze-se o frango com sal. Desfiei-o e reservei.
Refoguei no azeite a cebola e o alho. Deixei dourar, coloquei o frango desfiado,mexi e deixei estufar por alguns minutos. Juntei a polpa de tomate e a farinha (juntar farinha com água e mexer bem) para engrossar o recheio de frango e adiciona-se o vinho, mexe-se novamente e deixei refogar mais um pouco. Rectifiquei os temperos (se necessário adicionar sal).

Coloquei a massa da lasanha demolho em água quente (por pouco tempo) e num recipiente próprio para ir ao forno, coloquei em camadas:
  • uma camada de recheio de frango;
  • uma camada de massa de lasanha (já demolhada);
  • uma camada de molho béchamel;
  • e assim sucessivamente ate terminar.
A última camada terminei com recheio de frango, e pus uma camada de fatias de queijo fatiado e por fim queijo ralado (muito queijo - adoroooo queijoooo).
Levei ao forno a 180º por 50 minutos.

Pode-se servir com salada acompanhar.

Bom Apetite!!

Espero que gostem desta minha versão de Lasanha de Frango, o marido adorou!

4 comentários:

  1. Eu adoro lasanha, ou melhor tudo o que levar massa, e a tua parece-me uma maravilha.Beijinhos e bom fim de semana.

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  2. Tb já fiz lasanha de frango :-) é deliciosa não é ? Beijinho

    ResponderEliminar
  3. Obrigada pela visita :)
    Esta lasanha deve ficar muito boa.
    Beijinho

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Obrigada(o) pela visita e se possível deixe a sua marca:)
Até à próxima visita!

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