Bolo de Ananás

Ingredientes:
[8 pessoas]

* 400g de farinha
* 7 rodelas de ananás
* 6 ovos
* 350g de açúcar
* 150g de manteiga (usei especial para bolos)
* 2 colheres (chá) de fermento em pó
* 170g de açúcar para o caramelo

Preparação:

Com os 170g de açúcar faça o caramelo. Barre uma forma com o caramelo e depois de frio barre com manteiga. Forre a forma com 4 rodelas de ananás (só coloquei no fundo).

Faça sumo com as restantes rodelas de ananás (ralei com a varinha mágica).
Bata bem a manteiga com o açúcar até ficar creme. Adicione os ovos um a um batendo bem em cada adição.
Junta-se a farinha alternada com o sumo de ananás e o fermento envolvendo bem com a colher de pau.

Deita-se a massa numa forma e leve ao forno a 180º a cozer cerca de 1 hora (fazer o teste do palito).

Ficou uma delicia, foi a primeira vez que fizemos este bolinho cá em casa:)
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Fonte: Sabor Intenso

Tagliatelle com camarão e delícias

Esta receita foi retirada deste livro, e ficou uma refeição muito boa. Apenas adaptei a receita.

Deixo a receita tal como a fizemos.

[zoom]

Ingredientes:
20 minutos / fácil / 4 doses

250 grs de tagliatelle verde
1 cubo de caldo knorr para massas
8 delícias-do-mar
400 grs de miolo de camarão
Salsa picada, sal, pimenta e noz-moscada, q.b.

Preparação:

Cozer a massa, em água abundante, com o cubo de caldo de knorr para massas. Cortar as delicias-do.mar, ainda congeladas, em rodelas; saltei-as numa frigideira antiaderente, com um pouco de azeite e o miolo de camarão. Temperar com sal, pimenta e noz-moscada.

Escorrer a massa, juntar a massa ao salteado e rectificar os temperos. deixar cozinhar mais um pouco e juntar a salsa picada. Envolver bem e polvilhei com um pouquinho de salsa e servir de imediato.

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Fonte: As Melhores Receitas com Massa

Queques de leite

Tempo de chuva um pouco de frio, e não apetece meter o nariz fora de casa:))) Feriado, aproveita-se para colocar algumas coisas em ordem ca em casa e depois recuperar energia, num aconchego bem quentinho, aproveito para fazer uma visitar aos V/ cantinhos:)))) e pesquisar na net, ver receitas novas, escolher o meu presente de natal hihihihi

Vi esta receita no blog da Vivie e fiquei de olho na receita, fiz apenas não os deixei dourar muito e o resultado:

[Zoom]

Ingredientes:

3 ovos
115 grs de açucar
1 chav. de chá de leite
230 grs de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa bem cheia de manteiga (usei esta)

Preparação:

Ligar o forno. Bater as gemas, a manteiga e o açúcar. Acrescentar o leite, a farinha, o fermento e por último as claras em castelo.
Mexer muito bem. Verter o preparado em formas de queques, previamente untadas e polvilhadas. Levei ao forno a 180ºC até estarem cozidos. Muito bons estes queques!!;)

Acompanhei com um cafézinho...hum que delicia. Por falar em café (e eu que adoro café) para quem tem uma máquina de café da Nespresso e para as que virão a ter [hihi- natal está a porta:)] a Nespresso lançou mais 3 cafés novos, Variations 2009 com Biscoito de Especiarias, Creme de Castanhas e Alperce tenho de admitir que experimentei o de alperce, gostei bastante, fica-se com um óptimo sabor na boca após beber!! É uma edição limitada (acho eu :)), se tiverem oportunidade passem na boutique da nespresso (como tenho registo no site, ja vi informação sobre os novas edições) e experimentem os novos sabores -na minha opinião, vale a pena!!! Para mim o MELHOR café!!! What else????

VARIATIONS 2009

Alperce

A vivacidade e a doçura do alperce amadurecido ao sol concedem um aroma suave e fresco ao Grand Cru Livanto.

Biscoito de Especiarias

As notas aromáticas do Biscoito de Especiarias, da casca de laranja, da canela, do mel e do biscoito fundem-se no encorpado Grand Cru Livanto.

Creme de Castanhas

Os aromas únicos do Creme de Castanhas envolvem o suave Grand Cru Livanto.

Todos de intensidade: 6
(informação retirada do site da NESPRESSO)


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Spaghetti no forno

Há uns dias comprei este livro, é um livro com receitas fáceis e práticas para o dia a dia. E fiz a receita spaghetti no forno.

Tempo de preparação: 25 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Porções: 4 doses

Ingredientes:

250 grs de tomate picado (usei este)
100 grs de queijo mozzarella
100 grs de fiambre picado
150 grs de sobras de frango cozido ou assado (usei cozido)
50 grs de azeitonas verdes recheadas em rodelas (não usei)
1 cebola crua picada
250 grs de maionese (usei 125 grs)
280 grs de spaghetti
1 cubo de caldo de knorr para massas
Sal, pimenta e queijo ralado q.b.
Um fio de azeite

Preparação:

Misture bem o tomate , o queijo em cubos, o fiambre, o frango, a cebola e a maionese, tempere de sal e reserve. Ligue o forno a 180ºC.

Leve ao lume uma panela com água com o cubo de knorr para massas e um fio de azeite. Mal ferva, junte-lhe o spaghetti e deixe-o cozer ate ficar al dente.

Escorra a massa, e envolva-a bem no preparado reservado. Coloque tudo num tabuleiro refractário, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar. Retire e sirva de imediato.
Ficou uma delicia!!!

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Fonte : As Melhores Receitas com... Massa

Agradecimento II

Pois é, lembram-se deste post??? Mais uma vez venho cá deixar o meu agradecimento e o meu obrigada a todos que por cá passam, que vêem cá regularmente, aos seguidores do meu estaminé... etc...

Já conto com 120 seguidores, 150 post's e 15692 visitas!!!!
Obrigado, pelo carinho, pelos comentários e por me virem "visitar", é tão bom.
Não sei mais que vós possa dizer para agradecer por gostarem de visitar o meu blog.

OBRIGADA!!!!
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imagem retirada da net